Zmrzlinářský set – příchuť EXOTIKA

Detailní popis produktu

Zavřete oči a přeneste se na pláž. Tropické slunce, šumění palem a v ruce nanuk z domácí zmrzliny. Zní to jako sen? S tímhle exotickým boxem to půjde snadno. Obsahuje tři druhy lyofilizovaného ovocného prachu se zlomky – svěží ananas, úžasně barevné dračí ovoce a sladkokyselou mandarinku. Celkem přibližně kilo ovocného prášku, které chutná jako dovolená v každém soustu.

Při výrobě lyofilizovaného ovoce vzniká spousta jemného prášku a drobných úlomků. V Lyofio si ale potrpíme na velké kousky – proto je do běžných balení nepřidáváme. Místo toho jsme jim dali hlavní roli v tomhle setu. Bez kompromisů v chuti, bez přidaného cukru a bez jakýchkoliv příměsí.

Podle video receptu máte za pár minut hotovo. Jen tvaroh, smetana a lyofilizovaný prášek stačí k tomu, abyste vytvořili krémovou, svěží zmrzku podle svých představ. Ať už ji polijete bílou čokoládou, posypete kokosem nebo necháte jen tak – bude to pravá exotika.

Náš tip

Využijte výraznou barvu dračího ovoce – v kombinaci s polevou z kokosovo-mandlového krému skvěle chutná a nádherně vypadá.

Set na výrobu domácí zmrzliny EXOTIKA obsahuje:

• ananasový prášek se zlomky
• dračí ovoce prášek se zlomky
• mandarinkový prášek se zlomky

Celková hmotnost přibližně 1 kg

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.